先代の思いを引き継ぎ、子供の頃によく食べた
レストラン虎屋のハンバーグを現代に・・・

修行時代に海でよく食べていた思い出のハンバーガーとレストラン虎屋のハンバーグを融合をさせたいと強く思い、当時の記憶を思い出しながら、虎屋ハンバーグパティ、バンズ、特製ソースの試作を重ね今の味にたどり着きました。思い出の味を大勢の人に知ってもらいたい!! 358BURGERはそんな思いから2022年4月藤岡の地で1号店がOPENしました。358BURGERの『358』の数字には『恐れずに波に乗ること』という意味があります。失敗を恐れずに挑戦することを358の精神として、当時の味と思いを『358BURGER』に込めました。